秋の味覚がやってきた！

大分の実家から

かぼすと柿がやってきました

こちらです

今年はかぼすが不作らしく

地元のスーパーにもほとんど置いてません

実家の庭のかぼすは１５個くらい

鈴なりの年もあるので

やはり今年は少ないです

なので今年はかぼす無しかなと

諦めていたのですが

柿と合わせ技で送られてきました

しかも立派なかぼすが

時期が遅かったので

いつもよりかなり大きめ

かぼすはいろいろな使い方がありますが

わが家の定番は餃子のたれ

かぼすを絞って柚子胡椒を少々


美味しいですよ


あと 最近冷たい素麺や蕎麦に


白だしとオリーブオイルをかけて


食べるのが気に入っているのですが


かぼすを絞ったら


更に美味しくなりそう！

明日は「餃子祭り」の予定です

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